玫瑰花泡在水里通常是不能长出根的，也不会开花。因为玫瑰花的生长需要适宜的土壤、水分、光照和养分等条件，单纯将其泡在水中无法满足这些需求。

玫瑰花是一种喜欢温暖、湿润环境的植物，它们通常生长在土壤中，通过根系吸收水分和养分来维持生长和发育。将玫瑰花泡在水中，虽然可以提供一定的水分，但水中缺乏土壤中的养分，无法满足玫瑰花的生长需求。水中的氧气含量相对较低，不利于玫瑰花根系的呼吸和生长。

有一种情况是例外的，那就是使用水培技术来种植玫瑰花。水培是一种将植物根系浸泡在营养液中的种植方法，通过提供适宜的营养液和环境条件，可以使植物在水中生长和发育。但是，水培种植玫瑰花需要一定的技术和经验，需要掌握营养液的配制、水质的管理、光照和温度的控制等方面的知识。

如果将玫瑰花泡在水中只是为了观察或装饰，那么可以将其放在花瓶中，加入适量的清水和保鲜剂，定期更换水和修剪花枝，以保持花朵的新鲜度和美观度。但是，这种情况下，玫瑰花不会长出根，也不会开花，只是一种短暂的装饰。

玫瑰花泡在水里一般不能长出根，也不会开花。如果想要种植玫瑰花，最好是将其种植在土壤中，并提供适宜的生长条件。如果只是为了观察或装饰，可以将玫瑰花放在花瓶中，但要注意定期更换水和保养。

需要注意的是，不同品种的玫瑰花对生长环境的要求可能会有所不同，有些品种可能更容易在水中生长和发育，而有些品种则可能不太适合。因此，在进行水培或其他种植尝试之前，最好先了解所种植的玫瑰花品种的特点和要求，以确保种植的成功。

无论是种植还是养护玫瑰花，都需要注意保持适宜的环境条件，如温度、湿度、光照等，同时要注意及时浇水、施肥、修剪等工作，以促进玫瑰花的生长和发育。只有在良好的生长环境和养护条件下，玫瑰花才能健康地生长和开花，展现出它们的美丽和魅力。

玫瑰花泡在水里能否长出根和开花，取决于具体的情况和种植方法。如果想要种植玫瑰花，最好是选择适合的种植方式，并提供适宜的生长条件，以确保玫瑰花的健康生长和开花。